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产于陕西省佳县、米脂、绥德三县，而以佳县乌镇、米脂桃花镇所产驴。分布到附近各县和山西省的临县。产区位于黄土高原沟壑区，海拔相对高，温差大。春季多风，夏热冬寒，气候干早，无霜期15～18 天。适宜种植杂粮，兼种大批苜蓿轮作倒茬。出于产区植被稀疏，水土流失重大，地块散，道路崎岖狭窄，在这样的自然条件下，使驴在人们的加工生活中有着主要的作用。驴在该地区占了大家畜总数的78 。因当地的自然条件和经济条件的不足，限制了驴向大型化选育。群众喜爱选择体型中等、结构匀称的个体。当地养驴整年舍饲，冬、春以豆类、高粱、玉米拌以谷草、麦草饲喂，夏季主要喂青苜蓿，喂养。驴的繁殖，传统上由对驴的选择、配种经验的户进行。经过长期的培育，终形成了这一中型的良种驴。佳米驴的毛色为粉黑色，常分为以下两种。一种为黑燕皮驴〔 占9 ）。这种驴的全身被毛似燕子，鼻、眼、腹下白色的范围不大。体格中等，体形呈方形或略长，体质结实，结构匀称。头略长，耳竖立，颈中等宽厚。躯干粗壮，背腰平直，混入优异。四肢端正，关节，肌腱明显。蹄质坚实。另一种为黑四眉驴。这种驴白腹面积向周边扩延较大，甚前后肢内侧、胸前、领下和耳根。骨骼粗壮结实，体格略小。佳米驴的平均体尺见表5 。
