木耳,于身体大大有益,有排除体内毒素的功效。木耳湿润时呈胶质状,薄而有弹性,色泽半透明。干燥后收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。紧要生长于国内东北地区和秦岭一带。市面上常见的黑木耳,基本为干品。经水浸泡后,即可食用。
为利于木耳的长期储存,木耳生产公司在烘干木耳的工序中会进行杀虫杀菌处理。本文就给大家安利一款木耳微波杀虫杀菌机。
一、微波木耳杀虫杀菌烘干设备技术原理:
木耳微波杀虫杀菌机是借助于频率2450MHz每秒24亿5千万次振荡的微波能,迅速穿透于物料的细菌内部,与微生物等径直相互效力,使微生物内蛋白质和生理活性物质发生变异,破坏其生长环境,从而丧失活力或死亡。该过程属于微波的热反映与非热反映协同效用的结果,达到快速升温杀虫杀菌目的。
木耳微波杀虫杀菌机属于低温灭菌,不破坏木耳状态,可仿照木耳的颜色和品质。同时在杀虫杀菌的流程中,微波能使木耳内部的水分迅速受热气化,形成向外扩散的强大“压势”,使木耳内部的水分快速地扩散到表面上来,这时还可去除掉木耳水分,达到脱水干燥效果。
因而,许多木耳加工公司选择这款木耳微波杀虫杀菌机,既可杀菌又可烘干,一机两用,速度快,效用高,节约了加工成本。
二、微波木耳杀虫杀菌烘干设备应用范围:
1、牛肉干、鱼干、肉脯、虾仁等肉制品类的干燥杀菌;
2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类的低温干燥杀菌;
3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌;
4、茶叶、花茶类的杀青干燥;
5、中草药、中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌;
6、脱水蔬菜、方便面、类的干燥杀菌;
7、大豆、油菜籽等脱腥;
8、豆制品类杀菌保鲜;
9、其它粉状物、片粒状物料的干燥杀菌。
三、微波木耳杀虫杀菌烘干设备特点:
1、选择性加热。利用这一特点可做到均匀干燥。
2、热影响高。微波是直接对物料进行功用,因而没有额外的热能损失,热功用高,加工环境也友善。
3、时间短,功用高。微波加热是使被加热物体本身成为发热体,不需要热传导的工序。使物体在很短时间内达到均匀加热,缩短了干燥时间。
4、易于控制,工艺先进。微波设备即开即用,没有热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥、杀虫杀菌工序中,无废水,无废气产生。